La nostra storia

Una tradizione che continua da oltre cinquanta anni e che ha coinvolto due generazioni.

La storia della sala ricevimenti Villa Schiuma comincia nella prima metà del secolo scorso, intorno al 1940, con Nicola Schiuma, papà dei fratelli Francesco, Rocco e Mario.

Intorno ai dieci-dodici anni, Nicola ebbe la fortuna di essere avviato al lavoro artigianale di pasticcere. Cominciò con un apprendistato presso un piccolo bar in piazza del Sedile, ma ben presto capì di voler intraprendere un'attività in proprio. Dopo essersi dedicato alla produzione di piccola pasticceria che consegnava ai bar della città, cominciò a dedicarsi anche alla preparazione di lasagne al forno, per le prime feste di matrimonio che si andavano organizzando.

Prese in proprio la mitica sala Paradiso, insieme a Giovanni, suo fratello, in via Giolitti, che lavorò fino agli anni '70. Nel '71 gli Schiuma acquistarono un vecchio rudere, in C.da Rondinelle, che, ristrutturato, divenne il cuore dell'attuale sala ricevimenti.