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27 Ottobre 2008: Villa Schiuma a Venosa

Tutto il nostro personale di sala oggi a Venosa per una visita alle Cantine di Venosa.

Interessante viaggio alla scoperta delle tradizioni vitivinicole Lucane per conoscere tutti i segreti di una delle migliori produzioni della nostra terra: "L'oro rosso del Vulture".

I nostri ragazzi hanno seguito passo per passo tutte le fasi della produzione: dalla raccolta delle uve, al trasporto, alla pigiatura e alla raspatura, dalla fermentazione all'affinamento che porterà poi alla fase conclusiva della produzione del nostro meraviglioso Aglianico del Vulture.

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